京郊特色宴席系列:大美房山 这12桌特色宴席你吃过么?(6)
来源:旅行资讯网僧行者2016-07-22 11:47
导读:
特色八八席 八八席构成: 八个碗:1、蒸碗五花肉 2碗2、假鸡肉1碗 3、炸卤水豆腐 2碗 4、清水素白菜...
特色八八席
八八席构成: 八个碗:1、蒸碗五花肉 2碗2、假鸡肉1碗 3、炸卤水豆腐 2碗 4、清水素白菜1碗 5、清炖豆腐1碗 6、素丸子1碗 八个盘:凉菜1、三色杏仁 2、肘花 3、筒蒿 4、三珍菜 热菜1、白草小炒 2、焦熘疙炸 3、宫保山鸡丁 4、香酥花椒芽。以上这些菜,均为本地自产。纯属天然绿色食品,营养丰富,不含任何激素、色素、农药。
地址:房山区霞云岭乡四马台村
五谷丰登宴
南窖乡的五谷丰登宴百吃不厌,采用当地猫儿山的本土特产:原生态五谷杂粮,做出好吃又好看的窝窝头,在用农家养的小土鸡禽烹制后,一起搭配食用,味道原始纯正,让吃腻了深加工食物的亲们享受一次“土非原”的洗礼。
地址:房山区南窖乡
张坊烧烤宴
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